概要

• 開会挨拶
  • 法政大学経営大学院　教授　　小川　孔輔　氏
• 講演１
  • 「消費者の目線にたった花売り場の作り方」
  • スピーカー：
    • ミグロ生活協同組合連合　切花・鉢物マーケティング部門
      シニアプロダクトマネージャー　ニコル・メイヤー　氏
• 講演２
  • 「フラワーウォッチについて　–花の流通における日持ち管理技術」
  • スピーカー：
    • フラワーウォッチ社　代表
      イェロン・バン・ダー・ヒュルスト　氏
• パネルディスカッション
  • 「大震災後の日本の花き業界は？」
  • コーディネーター：JFMA会長　法政大学大学院　小川　孔輔　氏
  • パネラー：
    • ニコル・メイヤー　氏（ミグロ生活協同組合連合）
    • イェロン・バン・ダー・ヒュルスト　氏（フラワーウォッチ社）
    • 菅家　博昭　氏（昭和花き研究会　会長）
    • 宍戸　純　氏（株式会社大田花き　業務専門店チームリーダー）
    • 薄木　健友　氏（フルーロン花佳　 代表取締役）
• 閉会挨拶
  • （株）ゼントクコーポレーション　代表取締役副社長　伊藤　瞳　氏

【MIGROSとは？】

「ミグロ」とは、スイス最大の生活共同組合連合。前年のスーパーマーケット部門の売上高は145億ドルにも上り、その内の2％を花きが占める。

『喜び・愛・哀悼・謝る気持ち・感謝する気持ち』という“心”を販売することを基本としているミグロ。花の日持ち保証やポイントサービス・旬に合わせた店舗設計など、顧客の興味を引き立てる為の手段や仕入れ方法を工夫している。

物価水準の高いスイスで、幅広い客層に合わせた特色ある商品を展開しているミグロ社の具体的戦略を、切花・鉢物マーケティング部のニコル氏にお話し頂く。

【FLOWER WATCHとは？】

「フラワーウォッチ」とは、流通時の花の品質を継続・一環管理するオランダの会社。

現在、日持ちする花を求める消費者の要望の高まりにより、花の生産技術と同等に採花後に流通時の花の品質を生産から販売、消費まで継続して管理する技術が関心を集めている。2003年には花の流通時の品質維持管理を評価する第三者的組織「フラワーウォッチ」がオランダにて設立し、世界の花卉流通を大きく変え始めた。

本セミナーでは、温度・時間係数等、花産業の将来を見通せる情報を公開して頂く。

お申し込み方法

この講座はJFMA会員のみの公開となっております．

誠に恐縮ですが、一般の方への販売は行っておりません．ご了承下さいますようお願い申し上げます．

JFMA会員の方