FLORENS COLLEGEの藤井和子校長をお招きします。花仕事プロ教育機関の校長先生のお立場から「男性が持ち歩くと素敵な花束・アレンジメント」を実演と共にお話し頂きます。

スピーカー

• 藤井　和子氏　（FLORENS COLLEGE 校長）

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IFEX/GARDEX/EXTEPO2011の分析・統括です。

スピーカー

• 小川　孔輔　氏（法政大学経営大学院教授・JFMA会長）

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今回は、（株）スズキフロリストの鈴木昭会長をお招きします。

花を通して世の中の移り変わりを見て来られた鈴木会長に、古くから深い関係にある日本人と花の関わりについてお話を頂きます。

スピーカー

• 鈴木　昭　氏（株式会社スズキフロリスト 代表取締役会長）

プロフィール

• 昭和２５年 (１９５０年) 東京農業大学 農学部卒業
• 昭和２８年 (１９５３年) 銀座にスズキフロリスト 開店
• 昭和４０年 (１９６５年) 日本生花商通信配達協会(ＪＦＴＤ)理事
• 昭和４９年 (１９７４年) 東京都市場近代化懇談会委員
• 平成 元年 (１９８９年) インターフローラ世界大会 ワールドカップ(武道館) 実行委員長
• 平成 ２年 (１９９０年) (社)ＪＦＴＤ 副会長(5期10年)／大阪花博出展担当、現在 名誉理事
• 平成 ４年 (１９９２年) (社)ＪＦＴＤ学園日本フラワーカレッジ校長(10年)
• 平成 ５年 (１９９３年) 大田市場花き事業協同組合 理事長(２期) 辞任、現在 相談役

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今回は、マミフラワーデザインスクール校長の川崎景介先生をお招きします。

川崎先生は、花にまつわる世界各地の文化を独自の視点で調査研究する「考花学」を提唱されており、本セミナーでは「考花学」の視点から花の背景に付されたストーリーについてお話を頂きます。

川崎先生が「考花学」にたどり着いた経緯をはじめ、なぜ人は花を素材に造型物を作り上げるのか？花束の意味とは？アレンジメントとは？花言葉とは？日本におけるフラワーデザインの下地とは？など、花の魅力を再認識出来る内容です。

お客様とのコミュニケーションに役立つ豆知識もお教え頂きます。

スピーカー

• 川崎 景介 氏（マミフラワーデザインスクール校長／花文化研究者）

プロフィール

• 東京に生まれる。
• １９８９年、アメリカのグレースランド・カレッジ卒業。
• ２００８年、倉敷芸術科学 大学修士課程修了。
• ２００６年より、マミフラワーデザインスクール校長を務める。
• 大学や文化団体などでの活発な講演活動や執筆を通じて、花文化の啓蒙に尽力している。
• 環境芸術学園日本フラワーデザイン専門学校講師、丁徳寺大学芸術学部客員教授、日本民族藝術学会員。
• 著書に「花が時をつなぐ －フローラルアートの文化誌－」（講談社）がある。

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• 開会挨拶
  • 法政大学経営大学院　教授　　小川　孔輔　氏
• 講演１
  • 「消費者の目線にたった花売り場の作り方」
  • スピーカー：
    • ミグロ生活協同組合連合　切花・鉢物マーケティング部門
      シニアプロダクトマネージャー　ニコル・メイヤー　氏
• 講演２
  • 「フラワーウォッチについて　–花の流通における日持ち管理技術」
  • スピーカー：
    • フラワーウォッチ社　代表
      イェロン・バン・ダー・ヒュルスト　氏
• パネルディスカッション
  • 「大震災後の日本の花き業界は？」
  • コーディネーター：JFMA会長　法政大学大学院　小川　孔輔　氏
  • パネラー：
    • ニコル・メイヤー　氏（ミグロ生活協同組合連合）
    • イェロン・バン・ダー・ヒュルスト　氏（フラワーウォッチ社）
    • 菅家　博昭　氏（昭和花き研究会　会長）
    • 宍戸　純　氏（株式会社大田花き　業務専門店チームリーダー）
    • 薄木　健友　氏（フルーロン花佳　 代表取締役）
• 閉会挨拶
  • （株）ゼントクコーポレーション　代表取締役副社長　伊藤　瞳　氏

【MIGROSとは？】

「ミグロ」とは、スイス最大の生活共同組合連合。前年のスーパーマーケット部門の売上高は145億ドルにも上り、その内の2％を花きが占める。

『喜び・愛・哀悼・謝る気持ち・感謝する気持ち』という“心”を販売することを基本としているミグロ。花の日持ち保証やポイントサービス・旬に合わせた店舗設計など、顧客の興味を引き立てる為の手段や仕入れ方法を工夫している。

物価水準の高いスイスで、幅広い客層に合わせた特色ある商品を展開しているミグロ社の具体的戦略を、切花・鉢物マーケティング部のニコル氏にお話し頂く。

【FLOWER WATCHとは？】

「フラワーウォッチ」とは、流通時の花の品質を継続・一環管理するオランダの会社。

現在、日持ちする花を求める消費者の要望の高まりにより、花の生産技術と同等に採花後に流通時の花の品質を生産から販売、消費まで継続して管理する技術が関心を集めている。2003年には花の流通時の品質維持管理を評価する第三者的組織「フラワーウォッチ」がオランダにて設立し、世界の花卉流通を大きく変え始めた。

本セミナーでは、温度・時間係数等、花産業の将来を見通せる情報を公開して頂く。

お申し込み方法

この講座はJFMA会員のみの公開となっております．

誠に恐縮ですが、一般の方への販売は行っておりません．ご了承下さいますようお願い申し上げます．

JFMA会員の方

フラワーバレンタイン推進委員会会長 井上英明氏、同会　ワーキングチームリーダー 小川典子氏などにお話しいただきます。

スピーカー

• 開会挨拶
  • JFMA会長　　小川孔輔　氏
• 来賓挨拶
  • 農林水産省生産局生産流通振興課花き産業振興室長　佐分利応貴　氏
• 概要および成果報告
  • フラワーバレンタイン推進委員会　ﾜｰｷﾝｸﾞﾁｰﾑﾘｰﾀﾞｰ　小川典子　氏
• 参加者事例紹介および質疑応答
  • はなかなぐみ　他
• 今後の取組について
  • フラワーバレンタイン推進委員会　会長　井上英明　氏
• 閉会挨拶
  • JFMA副会長　　伊藤　瞳　氏

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当日の様子は次のとおり公開されておりますので、ご覧ください。

周年生産と現地加工により、切花だけでなく花束を供給することで欧州の花き市場をこの15年で２倍にする原動力になった赤道・高原地域ケニア・エチオピアの、消費に連動した花き生産の最新の現場を視察してきました。

スピーカー

• 小川　孔輔　氏（法政大学経営大学院教授）
• 海下　展也　氏（クリザール・ジャパン株式会社取締役副会長）

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• 来賓挨拶
  • 農林水産省　生産局　生産流通振興課花き産業振興室　室長　佐分利応貴　氏
• 講演１
  • 「フラワーウォッチとは？　-鮮度保持とコールドチェーンの大切さ」
  • スピーカー：クリザール・ジャパン株式会社　取締役副会長　海下展也　氏
• 講演２
  • 「本物のバレンタインはじめよう！　-花き消費拡大推進の枠組みを作ろう！」
  • スピーカー：株式会社パーク・コーポレーション　代表取締役社長　井上英明　氏
• パネルディスカッション
  • 「花き業界が一丸となって　フラワーバレンタインの取組！」
  • コーディネーター：JFMA会長　法政大学大学院　小川　孔輔　氏
  • パネラー：
    • 井上英明　氏（株式会社パーク・コーポレーション　　代表取締役社長）
    • 宮嶋浩彰　氏（株式会社日比谷花壇　　代表取締役社長）
    • 磯村信夫　氏（株式会社大田花き　　代表執行役社長）
    • 西家正純　氏（株式会社i879　　代表取締役社長）
    • 鈴木　誠　 氏（浜松PCガーベラ）
    • 小川典子　氏（フラワーシーンプロデューサー）

フラワーバレンタインとは？

「フラワーバレンタイン」とは、バレンタインデーをあらたな花きの需要期とするための取り組み。花き業界の有志により編成されたフラワーバレンタイン推進委員会が企画運営し、本来のバレンタインデーの姿である“男女がお互いにLOVEを伝え合う”という美しく温かいコミュニケーションを、花き業界がフラワーギフトを通じてお手伝いすることを目的としています。

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